Fréjus
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patisserie verti 

Vous apprécierez toutes nos confections classiques comme un Paris Brest, un millefeuille, un Saint Honoré, une foret noire sans oublier notre traditionnelle Tropézienne ou encore une tarte aux fruits.

 Notre gamme « ESTIVALE » : 

Inspirations renouvelées, en provenance des jardins d’à côté !

Côté jardin : mousseline de fruits rouges, biscuit aux amandes avec une pointe de basilic, crémeux de fraise et tomate.

Les iles d’à côté : fine crème au lait de coco/Malibu, biscuit noix de coco râpée, cœur fruits de la passion et jus de mangue.

Côté K2: financier noix de pécan/pailleté chocolat, cœur de vanille et mousseline beurre de cacao.

Côte Sud : équilibre de crémeux de framboise et crème brulée avec une touche de badiane, bavaroise de chocolat noir et biscuit cuillère chocolaté.

NOUVEAUTE – Notre gamme « SURPRISE PARTIE » :
Cette forme particulièrement aisée à partager avec élégance, se déguste facilement avec sa base sablée.

1/ Cœur coulis d’abricot et pistache, mousseline de pistache, biscuit joconde, sablé pistache
2/ Gelée de carottes, orange et citron, crème à l’orange, biscuit carotte, sablé orange
3/ Crème légère infusion de café, biscuit et sablé chocolat.
4/ Citron et gelée de figue, biscuit aux amandes, sablé citron
5/ Gelée de noisettes/griottes et crème noisettes, biscuit aux framboises, sablé noisettes
6/ Mousse au caramel, biscuit brownie et sablé cacahuètes.


 

Une passion commune, l'art de la patisserie

Vous pourriez rester une journée avec nous !

Le feuilletage du croissant vous ouvrira les yeux au matin, le sablé de 10 heures pour vous faire attendre la quiche de 13 heures avec un dessert juste bien élaboré pour vous donner le plaisir de déguster une note sucrée.
A 16 heures, vous choisirez quelques petits fours secs et repartirez avec le gâteau d'anniversaire familial pour le soir.
Sans compter, que pour demain soir, vous aurez fait provision de petits fours salés, d'un Paris Brest, d'une tartelette aux fruits, d'une religieuse « relookée » ou d'un délicieux dessert de chocolat, car des amis vous attendent pour le diner.
Et comme une journée c’est trop court, nous serons toujours là pour élaborer vos entremets d’anniversaires, vos desserts de fêtes, de cérémonies et, si vous le souhaitez, votre prochain pique nique.

En conclusion, nous pouvons être avec vous à chaque instant !
D’un simple appel téléphonique, nous pouvons vous conseiller et vous accompagner dans la réalisation de vos souhaits.